Onion Rings, croquettes de Mozzarella, croustillant de cabillaud, crevettes croustillantes, sauce chili, tzatziki
Fricassée de champignons, sauce à la truffe d’été*
Tzatziki, coulis de betterave
Fricassée de champignons, crème à l’ail
Salade de jeunes pousses, noix
Salade de jeunes pousses, patates douces rôties au miel, betterave Chioggia, avocat, petit épeautre, vinaigrette au curry
Suprême de poulet rôti de Vendée, œuf dur, fourme d’Ambert AOP, bacon crispy, avocat, salade de jeunes pousses, vinaigrette balsamique
Joue de bœuf braisée au vin rouge, légumes du moment
Frites maison, salade de jeunes pousses
Pommes de terre sarladaises, jus corsé
Mousseline de panais, éclats de marrons, sauce beurre blanc
Pain brioché, steak haché charolais, Cantal AOP, bacon, compotée d’oignon, salade romaine, tomate, sauce cocktail, frites maison
Frites maison, sauce tartare
Sauce champignons à la truffe d’été*, champignons poêlés en persillade, pousses d’épinards, Parmesan
Du lundi au vendredi
Hors boissons / du lundi au vendredi - Uniquement le midi
Crème de mascarpone, crème de marrons, spéculoos, meringue
Sauce chocolat Valrhona
Coulis de caramel au beurre salé, crème glacée vanille
Mini crème brulée, mini fondant au chocolat, minestrone de fruits
Crème glacée vanille, sauce au chocolat, crème fouettée
2 ou 3 parfums
Parfums au choix
Crème glacée : vanille, chocolat, café
Sorbet : mangue, citron vert, cassis
* Tuber aestivum
Prix nets en euros. Novembre 2019
Jacquart brut mosaïque
Cassis, framboise, mûre ou pêche
Cassis, framboise, mûre ou pêche
Martini Rosso, Noilly prat Dry, Martini Riserva Bitter
Vodka Eristoff, liqueur de pêche Rinquinquin,menthe fraîche, jus de citron vert, nectar de cranberry
Gin Bombay Sapphire, liqueur de fleur de sureau, jus de citron vert, sirop de basilic, Ginger Beer bio La French
Liqueur de Bergamote Italicus, Cordial Ginger Belvoir, Prosecco Riccadonna
Rhum Bacardi Oakheart, liqueur Triple Sec Vedrenne, sirop d’Orgeat, jus de citron vert
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, Perrier
Apérol, Prosecco Riccadonna, écorce d’orange, Perrier
Liqueur 100% française aux écorces de citron jaune et de cardamome, tonic bio La French, romarin frais
Gin Bombay Sapphire, romarin frais, tonic bio La French
Cocktails sans alcool
Jus d’orange, nectar de mangue, gingembre frais, miel 1000 fleurs
Cordial à la fleur de sureau, jus de citron vert, sirop de basilic, Ginger Beer bio La French
Jus de pomme, nectar de poire, jus de citron vert, sirop de vanille, cannelle
Sans sucres
Orange, Pomme, Multi-fruits
Sencha, Jasmin, Menthe, Pêche-abricot
Ceylan, Breakfast, Grand Earl Grey, Fruits rouges
Irish whiskey, sucre de canne, café et crème fouettée
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Domaine de Joy
Ecoterra
Domaine Gueguen
Domaine de l’Escarelle
Minuty
Collines Rhodaniennes
Réserve de Beauvoisie
Graves
Famille Daheuiller
Domaine de la Renjarde
Château Le Jard «Chatain»
IGP : Indication Géographique Protégée - AOP : Appellation d’Origine Protégée.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Jusqu'à 10 ans
Sauce tartare
Steak haché de bœuf, tomate, cheddar, frites
Vanille sauce à la fraise