Onion Rings, croquettes de Mozzarella, croustillant de cabillaud, crevettes croustillantes, sauce chili, tzatziki

Fricassée de champignons, sauce à la truffe d’été*

Tzatziki, coulis de betterave

Fricassée de champignons, crème à l’ail

Salade de jeunes pousses, noix

Salade de jeunes pousses, patates douces rôties au miel, betterave Chioggia, avocat, petit épeautre, vinaigrette au curry

Suprême de poulet rôti de Vendée, œuf dur, fourme d’Ambert AOP, bacon crispy, avocat, salade de jeunes pousses, vinaigrette balsamique

Joue de bœuf braisée au vin rouge, légumes du moment

Frites maison, salade de jeunes pousses

Pommes de terre sarladaises, jus corsé

Mousseline de panais, éclats de marrons, sauce beurre blanc

Pain brioché, steak haché charolais, Cantal AOP, bacon, compotée d’oignon, salade romaine, tomate, sauce cocktail, frites maison

Frites maison, sauce tartare

Sauce champignons à la truffe d’été*, champignons poêlés en persillade, pousses d’épinards, Parmesan

Du lundi au vendredi

Crème de mascarpone, crème de marrons, spéculoos, meringue

Sauce chocolat Valrhona

Coulis de caramel au beurre salé, crème glacée vanille

Mini crème brulée, mini fondant au chocolat, minestrone de fruits

Crème glacée vanille, sauce au chocolat, crème fouettée

2 ou 3 parfums
Parfums au choix
Crème glacée : vanille, chocolat, café
Sorbet : mangue, citron vert, cassis

Jacquart brut mosaïque

Cassis, framboise, mûre ou pêche

Cassis, framboise, mûre ou pêche

Martini Rosso, Noilly prat Dry, Martini Riserva Bitter

Vodka Eristoff, liqueur de pêche Rinquinquin,menthe fraîche, jus de citron vert, nectar de cranberry

Gin Bombay Sapphire, liqueur de fleur de sureau, jus de citron vert, sirop de basilic, Ginger Beer bio La French

Liqueur de Bergamote Italicus, Cordial Ginger Belvoir, Prosecco Riccadonna

Rhum Bacardi Oakheart, liqueur Triple Sec Vedrenne, sirop d’Orgeat, jus de citron vert

Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, Perrier

Apérol, Prosecco Riccadonna, écorce d’orange, Perrier

Liqueur 100% française aux écorces de citron jaune et de cardamome, tonic bio La French, romarin frais

Gin Bombay Sapphire, romarin frais, tonic bio La French

Jus d’orange, nectar de mangue, gingembre frais, miel 1000 fleurs

Cordial à la fleur de sureau, jus de citron vert, sirop de basilic, Ginger Beer bio La French

Jus de pomme, nectar de poire, jus de citron vert, sirop de vanille, cannelle

Sans sucres

Orange, Pomme, Multi-fruits

Sencha, Jasmin, Menthe, Pêche-abricot

Ceylan, Breakfast, Grand Earl Grey, Fruits rouges

Irish whiskey, sucre de canne, café et crème fouettée

Domaine de Joy

Ecoterra

Domaine Gueguen

Domaine de l’Escarelle

Minuty

Collines Rhodaniennes

Réserve de Beauvoisie

Graves

Famille Daheuiller

Domaine de la Renjarde

Château Le Jard «Chatain»

Sauce tartare

Steak haché de bœuf, tomate, cheddar, frites

Vanille sauce à la fraise