falafels, caviar de courgettes au curry, houmous de betterave, stracciatella fumée, focaccia croustillante au romarin
sauce pomodoro
trio de tomates, olives taggiasche, basilic
purée de fruit de la passion, purée d’avocat, poivron, grenade
aïoli safrané
sauce haydari, frites
asperges et petits pois, carotte fane rôtie, beurre blanc aux coques
gambas, chorizo Spianata, tomates cerise rôties, petits pois
mousseline de fava, jus corsé
falafels, courgette rôtie, avocat, houmous de betterave, fregola sarda, tomates cerise, raisins secs, olives taggiasche, yaourt grec au citron confit et basilic frais
jambon sec italien, burrata des Pouilles, artichauts, tomates cerise, olives taggiasche, salade jeunes pousses, basilic, vinaigre balsamique de Modène
courgette rôtie, rémoulade au curry
pancetta, scamorza, steak haché de boeuf, tomate, mayonnaise au basilic, roquette, frites
boulgour tomaté, yaourt à la menthe
crémeux Limoncello
croustillant praliné noisette, ganache chocolat
crémeux vanille
tartelette framboises, panna cotta fruit de la passion, ganache chocolat et noisettes caramélisées
1 boule au choix pistache de Sicile, noisette du Piémont, vanille, chocolat, mangue, citron, lait d’amande, melon, fraise, framboise, pèche de vigne, pétale de rose
crème glacée noisette du Piémont, crème glacée chocolat, crème glacée vanille, praliné noisette, noisettes caramélisées
crème glacée vanille, sorbet fraise, sorbet framboise, compotée fraise basilic, fruits rouges
Hors boissons / du lundi au vendredi - Uniquement le midi
Vodka Eristoff infusée à la fève tonka, amaretto roasted Adriatico, purée de fruits de la passion, nectar d’ananas
Gin Citadelle, liqueur de kumquat, jus de citron frais, sirop de gingembre, eau de rose, nectar de cranberry
Rhum Plantation Original Dark, purée de fruit de la passion*, jus de citron frais, ginger beer La French, estragon frais
Gin Bombay Sapphire, liqueur de vanille, sirop d’épices d’hiver, jus de citron frais, nectar de poire, romarin frais
Apérol, Prosecco Riccadonna, écorce d’orange, Perrier
Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Limoncello des Pouilles Mamma Mia!, Prosecco Riccadonna, tonic français et bio La French, citron jaune, romarin frais
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, Perrier
Gin Bombay Sapphire, Vermouth rouge Martini Rubino, Martini Riserva Bitter, zeste d’orange
Cassis, framboise, mûre ou pêche
Pomme, poire, framboise, romarin
Pomme, citron, menthe
Pomme, mangue, fruit de la passion
Nolow distillat botanique n°4, sirop de concombre, jus de citron frais, ginger beer La French, concombre, menthe fraîche
Martini Vibrante sans alcool, tonic français et bio La French, orange fraîche
Jus de pomme, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche
Domaine de Joy
Château de Corcelles
Domaine de Loye
Domaine de Verquière AB
Domaine Gueguen
Pierre Gaillard 2018
Peyrassol
Minuty Prestige
La Belle Aixoise
La Belle Aixoise AB
Clos Landry
«PETITE SYRAH SEPTENTRIONALE» 2018/2019
Réserve de la Beauvoisie
Famille Daheuille
Domaine de la Renjarde
Château Barthès
Domaine Cornu
Single malt
Single malt
Kentucky bourbon
Kentucky bourbon
Porto Rico
Porto Rico
Venezuela
Angleterre
Angleterre
France
Géorgie
France
Jus de citron frais, sirop de fleur de sureau, citron jaune, citron vert, concombre
Abricot Bergeron , Pomme du Tarn et Garonne, Tomate de Marmande, Fraise Senga, Poire William’s
Sans sucres
peche, thé vert et mangue
INDIAN, AGRUMES, LEMON
English Breakfast, Ceylan OP, Earl Grey, Kashmir Tchaï, Vert Sencha , Vert à la menthe, Rooibos Vanille, Détox, BB Détox, Camomille, Verveine-menthe
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Jusqu'à 10 ans
13,00€pomme grenailles
Vanille, chocolat, mangue