houmous, caviar d’aubergine, yaourt grec aux herbes, choux-fleurs rôtis, falafels, pickles de légumes, pain pita
éclats de marrons, croûtons au beurre
sucrine, vinaigrette citron
trompette de la mort et pistache, pickles de légumes, mâche
salade de chou Pak choï mariné, crème de wasabi
Salade jeunes pousses et romaine, magret de canard fumé, œufs durs bio, pommes grenailles, pommes Granny Smith, cerneaux de noix, vinaigrette balsamique
Riz rouge de Camargue, avocat, mangue, chou Pak choï mariné, betterave Chioggia, pousses de soja, edamame, cacahuète, coriandre, vinaigrette sésame soja
écrasé de pommes de terre, sauce aux morilles
bun aux céréales bio, steak haché de bœuf, bacon, cheddar fumé, compotée d’oignons, salade romaine, sauce barbecue
Frites maison, sauce tartare
saumon, merlan et gambas, légumes de saison, sauce crémeuse au cidre
risotto aux champignons, sauce beurre blanc
sauce champignons à la truffe d’été*, champignons, fèves, Parmesan
Du lundi au vendredi
caramel beurre salé, glace vanille
caramel beurre salé, glace vanille
Tartelette chocolat cacahuète, compotée de poires, brioche façon pain perdu
2 ou 3 parfums
Parfums au choix
Glace : vanille, chocolat,
café
Sorbet : mangue, citron vert, cassis
Hors boissons / du lundi au vendredi - Uniquement le midi
* Tuber aestivum
Prix nets en euros. Juillet 2020
Jacquart brut mosaïque
Cassis, framboise, mûre ou pêche
Cassis, framboise, mûre ou pêche
Martini Rosso, Noilly prat Dry, Martini Riserva Bitter
Rhum Bacardi Oakheart Spiced, purée de fruits de la passion, amaretto Walcher bio, nectar d’ananas
Apérol, Prosecco Riccadonna, écorce d’orange, Perrier
Limoncello Walcher bio, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, thym frais
Vodka Eristoff, crème de framboise, jus de citron vert*, sirop et f leurs d’hibiscus, nectar de cranberry
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, Perrier
Cocktails sans alcool
Concombre frais, sirop de basilic, jus de citron vert*, ginger beer français et bio La French
Sirop et fleurs d’hibiscus, jus de citron vert*, nectar de cranberry, tonic bio et français La French
Sans sucres
Orange, Pomme, Multi-fruits
Sencha, Jasmin, Menthe, Pêche-abricot
Ceylan, Breakfast, Grand Earl Grey, Fruits rouges
Irish whiskey, sucre de canne, café et crème fouettée
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Domaine de Joy
Ecoterra
Château de la Roulerie
Domaine Gueguen
Château Barthès
Minuty
IGP Méditerranée
Château la Croix du Sud
Collines Rhodaniennes
Réserve de Beauvoisie
Domaine de la Renjarde
IGP : Indication Géographique Protégée - AOP : Appellation d’Origine Protégée.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Jusqu'à 10 ans
13,00€Steak haché de bœuf, tomate, cheddar, frites
Sauce tartare
Vanille sauce à la fraise