Hors boissons. Servi tous les jours
Fricassé de champignons, crème de Beaufort
Sauce tartare
Crème de châtaigne, pain de campagne
Steak haché de boeuf, compotée d'oignons, cheddar, bacon crispy, frites
fèves et pousses d'épinard
Sauce tartare
Glace au yaourt
glace au yaourt
Filets de poulet panés, Parmesan, croûtons, oignons, romaine, sauce César
Quinoa, avocat, patates douces rôties, salade de jeunes pousses, pousses de betteraves, graines de courge, vinaigrette balsamique
Rosette, chorizo, rillettes de porc, jambon de Bayonne, terrine de campagne, Beaufort et Cantal
Sauce tartare
Fricassée de champignons, crème de Beaufort
Crème de châtaigne, pain de campagne
Salade de jeunes pousses
Tous les jours de la semaine
Salade, frites
Steak haché de bœuf, compotée d’oignons, cheddar, bacon crispy, frites
Sauce tartare
Sauce au poivre, gratin dauphinois
Lard, pommes grenaille, oignons grelots
Poêlée de brocolis, fèves, épinards, sauce Noilly Prat
Fèves et pousses d'épinard
Glace au yaourt
Sauce chocolat, glace vanille
Glace au yaourt
Crème fraîche
Mini fondant au chocolat, mini cheesecake, crème citron et speculoos
Glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
Glace aux marrons, crème de marrons, crème fouettée
Jacquart brut mosaïque
Cassis, framboise, mûre ou pêche
Cassis, framboise, mûre ou pêche
Gin Bombay Saphire, liqueur de sureau, jus de citron vert, sirop de basilic, Ginger Beer Fever Tree
Liqueur de Bergamote Italicus, Cordial Ginger Belvoir, Prosecco
Rhum Bacardi Oakheart, liqueur Triple Vedrenne, sirop d'Orgeat, jus de citron ver
Rhum Bacardi, citron vert, menthe, sucre de canne, Perrier
Aperol, Prosecco, écorce d’orange, Perrier
Alcool 100% français aux écorces de citron jaune et de cardamome, tonic français Archibald, romarin frais
Bombay original gin, romarin frais, tonic
Concombre, menthe fraîche, citron vert, jus de pommes, sirop de sucre de canne
Cordial belvoir à la fleur de sureau , jus de citron vert, sirop de basilic, Ginger Beer Fever Tree
Jus de pomme, nectar de poire, gingembre frais, cannelle
Sencha, Jasmin, Menthe, Pêche-abricot
Ceylan, Breakfast, Grand Earl Grey, Fruits rouges
Irish whiskey Jameson, sucre de canne, café et crème fouettée
Light / Zéro
Orange, Pomme, Multi-fruits
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Domaine de Petit Roubié
Château de la Roulerie
Domaine André Fouassier
Domaine Gueguen
IGP Méditerranée
Domaine Mosconi
Minuty
IGP des Collines Rhodaniennes
Les Copains d’Abord
Château Escalette
Réserve de Beauvoisie
Domaine de la Renjarde
Catherine et Pierre Breton
Clos Petit Corbin
Prix net en euros. Novembre 2018
Jusqu'à 10 ans
Sauce tartare
Steak haché de bœuf, tomate, cheddar, frites
Vanille sauce à la fraise
Sauce chocolat
47 RUE CUVIER
75005 PARIS
Jussieu (L7), Austerlitz (L10)
Microbrewery - Bar - Restaurant
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